086-34130725 :: 09120940729
شیدپخت (خلاق دما گستر اراک) تجهیزات رستوران، آشپزخانه، فست فود و هتل مخترع و اولین تولید کننده کباب پز های تابشی، فر برنج تک پرس، فر جوجه چوبی و ..

کباب پز تابشی شیدپخت

کباب پز اتوماتیک تابشی، کباب پز تابشی سالاماندر،کباب پز تابشی ریلی، کباب پز خانگی بدون دود

کباب پز یکی از تجهیزات رستوران و آشپزخانه صنعتی است که برای پخت و گریل کردن گوشت و پخت کباب استفاده می شود. علاقه ایرانیان به کباب، جایگاه ویژه ای به آن در منو رستوران های ایرانی داده است.

انواع مختلف کباب پز صنعتی

در گذشته از ذغال برای پخت کباب استفاده می شد اما عوارض و زیان های پخت کباب با ذغال و هزینه بالا آن و سوخت ارزان گاز باعث تولید کباب پز های رستورانی گازی گردید. کباب پز های چدنی اولین نوع کباب پز گازی بودن که در رستوران ها استفاده می شد. عدم کیفیت کباب، مصرف زیاد گاز از معایب این نوع کباب پز است.

با اختراع کباب پز تابشی توسط آقای غلامرضا کربلایی، تحول نوینی در پخت کباب در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی در ایران رخ داد.

مزایای کباب پز تابشی

در کباب پز تابشی جهت پخت کباب، حرارت از بالا به پایین تابیده میشود، در کباب پز تابشی شیدپخت، سرامیک های مشعل بر اثر سوختن گاز سرخ شده و باعث تابش حرارت 300 درجه بصورت یکنواخت تا عمق 45 سانتیمتر می گردد. نفوذ حرارت به عمق گوشت باعث پخت کامل و ایجاد یک لایه بر روی کباب شده و موجب آبدار شدن کباب و خوش طعم شدن آن می گردد.

مزایای کباب پز تابشی شیدپخت

مدل های کباب پز تابشی شیدپخت

انواع کباب پز های تابشی شیدپخت

کباب پز تابشی اتوماتیک Automatic Barbecue لتلقایی الاشعاع
مدلها

زرین - 700
زمرد - 1000
یاقوت - 400
برلیان - 1200
برلیان عریض - 1200
زرین عریض - 700
یاقوت عریض - 400
زمرد عریض - 1000